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  • Käsebrett der Überlinger Käseschmiede ©Überlinger Käseschmiede Regina Moser
  • Pralinen von Schindlers Feine Confiserie in Owingen ©Schindlers_Feine_Confiserie_Owingen
  • Apfelzweig in Apfelplantage in Frickingen ©Bodensee-Linzgau Tourismus

Genussveranstaltungen in der Ferienregion Linzgau

Bodensee-Apfelwochen

Der Bodensee ist Deutschlands zweitgrößtes Apfel-Anbaugebiet. Zu Ehren dieses gesunden Früchtchens veranstalten zahlreiche Obstbau-Gemeinden am deutschen Bodenseeufer alljährlich zur Erntezeit die Bodensee-Apfelwochen. Drei Wochen lang dreht sich bei vielfältigen Veranstaltungen alles rund um den Apfel. Ein Schwerpunkt des Programms liegt natürlich auf der kulinarischen Seite - zahlreiche Gasthöfe und Restaurants bieten traditionelle und ausgefallene Apfelgerichte. Mehr zum Thema finden Sie hier.

 

Schokoladenseminare

Tauchen Sie ein in die Welt der Schokolade. Erleben Sie in entspannter Atmosphäre informative Stunden. Sie werden eingeweiht in die Vielfalt der verschiedenen Kuvertürensorten und deren Verarbeitung, die Geheimnisse der Pralinenherstellung und die Möglichkeiten der Schokoladenverarbeitung.

Sie erhalten umfassende Informationen über Kakao vom Anbau bis zu seiner Verarbeitung zu zartschmelzender Schokolade. Natürlich können Sie sich aktiv bei der Herstellung beteiligen und auch jede Menge davon geniessen.

Per mail können Sie sich bei Schindler´s direkt über die Termine informieren lassen.

 

Schindler´s Feine Confiserie
Hauptstr. 40
88696 Owingen
Tel.:0049 (0)7551 / 970800
info‎@‎schindlers-feines.de
www.schindlers-feines.de

 

Themenführung "Weingeschichten"

Auf einem Rundgang durch Weinkeller, Kloster mit Speisesaal der Mönche, Kreuzgang und Kirche gibt es drei ausgewählte Weine zur Verkostung, garniert mit spnannenden Geschichten zur Salemer Weinkultur. Täglich um 11:00 Uhr,  Dauer ca. eine Stunde. Der Treffpunkt ist im Eingangspavillon des Schlosses. Der Preis beträgt 13,50 € pro Person.

Die Karten erhalten Sie direkt an der Schlosskasse im Eingangspavillon Schloss Salem.

 

Kloster und Schloss Salem
88682 Salem
Tel.: 0049 (0)7553 / 9165336
schloss‎@‎salem.de
www.salem.de

 

Öffentliche Weinproben im Landhaus Bernhard

Während der Saison von Mai bis Mitte Oktober lädt das Weingut Bernhard in Daisendorf alle zwei Wochen zu einer öffentlichen Weinverkostung ein. Zuerst wird in der Brennerei der Weg vom frischen Obst bis zum fertigen Edeldestillat erklärt. Anschließend erhalten Sie einen Einblick in den Weinkeller. Zum Abschluss werden im Probierstüble die Weine in einer fachlichen Weinprobe vorgestellt.

Anmeldung erforderlich beim Weingut Bernhard. 

 

Weinbau & Edeldestillate Bernhard
Ortsstraße 20
88718 Daisendorf
Tel.: 0049 (0)7532 / 7077
info‎@‎landhaus-bernhard.de
www.landhaus-bernhard.de

 

Bodensee-Whisky-Tour

Mal Whisky statt Wein! Entdecken Sie den Bodensee von einer ganz neuen Seite und lernen Sie auf dieser einzigartigen Tour drei Bodensee-Whisky-Destillerien und deren feine Whiskys kennen. Die Tagestour im Reisebus führt Sie nach Rickenbach zur Destillerie Senft, nach Überlingen in die Greth zum Verkauf der Destillerie Waibel und nach Kressbronn zur Destillerie Steinhauser. Abgerundet wird die Panoramafahrt entlang des Bodensees mit einer Besichtigung der Barockkirche Birnau und einem Mittagessen am Seeufer mit regionalen Köstlichkeiten (optional). Wer möchte, kann den Abend mit einem Whisky-Menü im Landgasthof Apfelblüte ausklingen lassen.

Tour-Termine 2017:

Samstag, 13. Mai 2017
Samstag, 17. Juni 2017
Samstag, 15. Juli 2017

Information und Buchung:  www.bodensee-whisky-tour.de

 

Bierbrauen - ein Seminar für Hobbybrauer und Selbermacher

Wollten Sie schon immer mal wissen, wie Bier hergestellt wird? In diesem Seminar erfahren Sie, wie Sie selbst mit einfachen Hilfsmitteln, Bier in der Küche brauen können.
Während wir gemeinsam an einem Nachmittag einen Biersud ansetzen, erfahren Sie Wissenswertes zur Geschichte der Braukunst und zu den verschiedenen Biertypen. Während wir die klassischen Rohstoffe Malz und Hopfen zu einer leckeren Bierspezialität verarbeiten, verkosten wir bei einem Vesper auch selbstgebrautes Bier.
Sie haben Interesse an einem Seminar oder Sie möchten für Ihre Hochzeit oder einen Geburtstag, unter Anleitung, selbstgebrautes Bier herstellen? Dann kontaktieren Sie uns!

 

Hobbybierbrauerin Angela Schindler
am Hof der Wegwarte
Tüfinger Straße 12
88682 Salem-Mimmenhausen
Tel.: 0049 (0)7553 / 9199456
info‎@‎wegwarte-salem.de
www.wegwarte-salem.de/bierbrauseminare/

 

Kochkurse in Hermannsdorfers Kontor

Thomas Hermannsdorfer bietet Kochkurse zu folgenden Themen:
"Niedertemperaturgaren & Schmoren"
"Fisch aus dem See und der See"
"Vegetarisch und vegan"
"orientalische und indische Küche"


Termine und Details finden Sie auf der homepage.
Preis pro Person je nach Thema ab 60,00 € inklusive Aperitif, Empfangsimbiss, einem Glas korrespondierendem Wein oder Bier, sowie dem Verzehr der zubereiteten Speisen (nindestens drei Gänge).

 

Auch im Angebot bei Hermannsdorfers:

Kräuterwanderungen und monatlich stattfindende Kräutertreffs mit unterschiedlichen Themen und kleinen Kostproben gemäß dem Motto "Wildkräuter-Erlebnisse mit allen Sinnen!" www.wildkraeuter-erlebnisse.de

 

Hermannsdorfers im Schützenhaus
Schützenstraße 2
88718 Daisendorf
Tel.: 0049 (0)7532 / 3108830
th‎@‎hermannsdorfers-kontor.de
www.hermannsdorfers-kontor.de