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Recks Hotel Restaurant

Restaurant · Bodensee
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  • /
    Foto: Tourismus Marketing GmbH Baden-Württemberg

Auf der Karte ist immer und jederzeit für jeden etwas. Dabei ist sie trotzdem nicht überbordend, im Gegenteil, sie ist klar gegliedert und übersichtlich gehalten.

Täglich bietet die Küche einen Menü-Vorschlag, immer aufbauend auf den saisonalen und regionalen Marktangeboten. Aus dem Menü übernimmt Alexandra Reck auch ihre Tagesempfehlungen, die immer im ausgewogenen Verhältnis raffinierte Fischgerichte und bodenständige Fleischspeisen bieten.

Die Karte spiegelt den Wunsch verschiedener Feinschmecker und schafft täglich den Spagat zwischen regionaler, traditioneller Kochkunst mit internationalem Anspruch. Zum Beispiel findet sich da mal ein Kalbsrahmgulasch neben gebratenen Gambas und Jakobsmuscheln, oder eine gekochte Rinderbrust neben einem Bodenseefelchenfilet auf Kräuterrisotto.

Die Desserts sind ebenso vielfältig, dabei spiegeln auch sie den Rhythmus der Erntenfolge im Salemer Tal, oder schaffen den Sprung ins Land des Dolce Vita.

Profilbild von Recks Hotel Restaurant
Autor
Recks Hotel Restaurant
Aktualisierung: 25.08.2011

Koordinaten

DG
47.758540, 9.297130
GMS
47°45'30.7"N 9°17'49.7"E
UTM
32T 522267 5289506
w3w 
///spülmittel.somit.kisten
Anreise mit der Bahn, dem Auto, zu Fuß oder mit dem Rad

Touren hierhin

Typ
Name
Strecke
Dauer
Aufstieg
Abstieg
44,1 km
3:03 h
104 hm
104 hm
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